糖尿病食谱之海带拌黄豆

 

原料：海带100克、黄豆20克。
调料：姜、蒜、盐、香醋、香油。
做法：
1. 干黄豆事先清水浸泡4小时，煮熟沥水；海带洗净，开水烫过，放凉切细丝；姜和蒜切末。
2. 用盐、香醋、香油和姜蒜末调拌海带丝与黄豆，冷藏后食用味道更佳。